Comment réduire les no-shows quand on est restaurant | Blog Boost Ta Boîte
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Les 3 causes principales des no-shows
Les no-shows sont le fléau silencieux des restaurants. Chaque créneau vide, c'est du chiffre d'affaires perdu et un client qui aurait pu être reçu à la place. En moyenne, 16% des rendez-vous ne sont p
Le protocole anti no-show qui fonctionne
Le coût : environ 1600 euros par mois de manque à gagner. Sur un an, on parle de 19,200 euros. De quoi payer un employé à mi-temps ou investir dans du matériel.
La liste d'attente automatique : le game-changer
Le rendez-vous a été pris il y a 2-3 semaines. Le client l'a noté quelque part (ou pas). Le jour J, il a oublié. Pas de malveillance, juste une vie chargée. La solution est triviale : des rappels auto
Les résultats chiffrés
Le client a un imprévu mais ne prend pas le temps d'annuler. Trop compliqué, trop gênant, pas le temps. Si vous lui donnez un moyen simple d'annuler en un clic, il le fera et vous pourrez réattribuer
Vous êtes restaurant ?
Il ne viendra plus jamais mais n'a pas osé annuler. Ces cas sont rares mais coûteux si vous ne les identifiez pas rapidement.